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快手炸平菇

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Amiao私房菜

给肉虫子解馋的诈骗餐。

快手翰单可以代替炸肉了。

用料

平菇

适量

高筋面包粉

适量

适量

五喷鼻粉

少许

黑胡椒

少许

适量

快手炸平菇的做法

平菇洗净,高筋面包粉加点水调成可以让蘑菇平均挂上的糊(不厚不薄,不必要问比例,没那么刻板要求)加点黑胡椒粉和五喷鼻粉,加点盐调匀

平菇撕条

油必要多一些,每一片蘑菇平均拖好面糊下锅,中大年夜火

两面微黄第一遍炸好,这时刻已经可以吃了,想要加倍酥脆,复炸第二遍

大年夜火炸第二遍成金黄色,沥油装盘,爱好蘸椒盐、辣椒粉、各类酱的随意了

小贴士

没有面包粉或高筋粉就通俗小麦面粉,有爱好放泡打粉的随意那样炸出来更泡,吸油更多,反正我不爱好

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